Les conséquences pour le bétail sont réels.
Ils le sont aussi pour Homo sapiens : certaines maladies animales se transmettent à l’humain, on les appelle zoonoses.
Selon l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) , le nombre d’épidémies dans l’élevage a presque triplé dans les quinze dernières années.
Face aux flambées épidémiques, une réponse commune à tous les pays est la « biosécurité ».
L’élevage est vu comme un ensemble à placer en sûreté, hors de la nature. Les animaux doivent rester intacts, non intégrés à leur milieu mais intégrés aux chaînes d’approvisionnement de l’agro-industrie, dans une bulle créée par l’humain. Tout ce qui n’est pas industriel est perçu comme une menace…..
Source : Peste porcine, grippe aviaire… L’élevage industriel, source d’explosions épidémiques
