🇲🇦-Taliouine (Province de Taroudant) : le safran menacé par le réchauffement climatique

A Taliouine, l’une des localités les plus pauvres de la province de Taroudant, la culture du safran est impactée par la sécheresse et le réchauffement climatique. Une menace pour sa pérennité.

Sur la route nationale 10 reliant Taliouine et Ouarzazate, à l’aube, il fait encore sombre. En ce début novembre, à 8h du matin, le soleil se cache toujours derrière les montagnes. Le temps est relativement
frais. Il fait 13 degrés. La nationale, récemment asphaltée, est faiblement pentue et relativement sinueuse. Elle monte doucement vers le Haut Atlas, vers Taznakht.

A quelque 35 km de la Kasbah du Glaoui de Taliouine, sur la route des Igouders (greniers collectifs), la localité de Zaghar N’ait Youssef est une cuvette entourée des hautes cimes de l’Atlas, faisant face au
Jbel Siroua.

Ce dernier reste désespérément noir et rocailleux.

A cette époque, il devrait être couvert d’un manteau blanc. A ses pieds, le plateau de Zaghar s’étend sur plusieurs dizaines d’hectares. Un fait rare pour la région, largement escarpée. Perché à 1.100 m d’altitude, il accueille de nombreuses parcelles dédiées au safran, une culture locale traditionnelle.

Dans ces safranières, quelques femmes s’évertuent à cueillir le maximum de fleurs encore fermées.

Courbées, elles s’activent pendant deux à trois heures à réaliser leur délicate tâche, avant que les précieuses fleurs n’éclosent complètement avec la lumière du jour.

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Source : REPORTAGE. A Taliouine, le réchauffement climatique menace le safran – Médias24