En tête des infractions figure le défaut d’affichage des prix. Car si le marché est libre, l’affichage des prix est obligatoire et passible de sanction. Le manquement étant perçu comme volonté manifeste de fraude.
Plus grave encore est le non-respect des normes de qualité et d’hygiène.
Viandes blanches et rouges, charcuteries, produits laitiers, poissons, miel, dattes… se rangent dans cette catégorie de produits «impropres à la consommation ou conformes à la réglementation».Viandes blanches et rouges, charcuteries, produits laitiers, poissons, miel, dattes… se rangent dans cette catégorie de produits «impropres à la consommation ou conformes à la réglementation».
Source : Contrôle de produits alimentaires: Attention à l’affichage des prix! | L’Economiste
