Comment rendre la gestion des ressources en eau plus performante et plus rationalisée dans l’agriculture et l’industrie du XXIe siècle ?
Un projet de recherche européen appelé nextGen étudie dix expériences visant à généraliser le recyclage des eaux usées dans l’agriculture et l’industrie. Une abbaye néerlandaise qui est aussi une brasserie participe à la démarche.…
Il s’agit de l’abbaye cistercienne Notre-Dame de Koningshoeven datant du XIXe siècle.
Sur place, à Berkel-Enschot, des moines trappistes brassent de la bière depuis 1884. Aujourd’hui, le site produit quelque 145.000 hectolitres par an avec une moyenne d’environ 10.000 bouteilles à l’heure. Une activité qui impacte l’environnement puisque la brasserie génère 15 m³ d’eau usée par heure.
Purifier les eaux usées de la brasserie grâce aux bactéries
438 m³ d’eaux usées issues de la brasserie peuvent être traités chaque jour à proximité, dans une serre spéciale grâce à 200 espèces végétales.
Sous des bioréacteurs, l’eau passe entre les racines des plantes où 3000 types de bactéries aident à la nettoyer.
Bientôt, l’installation permettra également de retirer de cette eau, les matières carbonées, azotées et phosphorées.
Source : Quelles solutions pour recycler l’eau à l’infini dans l’industrie et l’agriculture ? | Euronews
