Un hydrolat, c’est un extrait naturel majoritairement composé d’eau qui est souvent obtenu (même si ce n’est pas toujours le cas) à la suite de la distillation à la vapeur d’eau d’une plante aromatique.
Lors de cette distillation, on va obtenir deux phases : celle du dessus, ce sera de l’huile essentielle, un extrait naturel puissant et hydrophobe. Celle du dessous c’est l’hydrolat, l’eau de distillation qui est composée d’une infime partie de principes actifs.
Si l’hydrolat porte ce nom, c’est parce qu’il possède un aspect parfois un peu laiteux à la sortie de l’alambic (“hydro” pour eau et “lat” pour lait).
Plus souples d’utilisation que les huiles essentielles, ils sont souvent utilisés en cosmétique naturelle mais aussi en hydrolathérapie.
Si vous voulez en savoir plus sur la fabrication des huiles essentielles, c’est ICI et de la distillation à la vapeur d’eau :
Source : newsletter.compagnie-des-sens.fr
