En plus du Cwarmê, son traditionnel carnaval wallon, la ville de Malmedy est aussi célèbre pour son Omelette géante préparée chaque année le 15 août. Ce mardi, ce sera la 27ème Omelette géante: il n’en existe que 7 au monde.
On va donc à nouveau casser des milliers d’œufs sur le coup de midi pour préparer une omelette où tout est effectivement géant, comme le confirme Bénédicte Mathy, Grand Maître de la Confrérie Mondiale de l’Omelette géante de Malmedy:
« Déjà le nombre d’œufs -nous sommes à 10.000 œufs-, une poêle de 4 mètres de diamètre. Le manche, c’est un poteau électrique. Les panûles qui font 3 mètres de long, nos grandes casseroles en inox de plus de 100 litres… Tout est vraiment géant. »
…
Source : Malmedy s’apprête à réaliser sa 27e Omelette géante à l’occasion du 15 août – rtbf.be
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