Et oui, le traitement du sel marin est une spĂ©cialitĂ© belge…
 même si les conditions météorologiques de la Belgique ne permettent pas la production du sel marin – car le manque de soleil rend difficile l’évaporation suffisante de l’eau de la mer .
C’est dans le port de Gand que les navires venus d’Australie ou d’Amérique latine déchargent des milliers de tonnes de sel marin brut par an.
Une fois déchargés, les gros cristaux de sel marin sont transformés en différents types de sel : le sel alimentaire, le sel de déneigement, ou encore le sel industriel destiné par exemple à la purification d’eau.
L’entreprise belge Zoutman exporte dans une soixantaine de pays les produits finis.
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Source : Le sel marin, une autre spĂ©cialitĂ© belge – rtbf.be
