Étiquette : Chocolatier

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🇧🇪-À l’approche de Pâques, dans les coulisses de la fabrication artisanale d’œufs en chocolat

Les chocolatiers ont beaucoup de travail, à quelques jours de la fête de Pâques. Rendez-vous est pris dans l’atelier de…

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🇧🇪-Pierre Marcolini, chocolatier star et nouveau Champion du Monde de Pâtisserie

C’est en 1995, alors que personne ne le connaît et qu’il officie alors en toute discrétion comme pâtissier chez Wittamer…