Le Maroc a réussi à multiplier par quatre la superficie de ses terres dédiées à l’agriculture biologique.
Mais malgré cette croissance, le secteur a dû faire face à plusieurs défis.
«Le Maroc s’est engagé sur la voie du bio, il y a 12 ans, avec un développement croissant mais lent de l’agriculture biologique.
Les terres dédiées à la filière sont passées de 4.000 hectares à environ 18.000 hectares.
Cependant, ce n’est pas aussi impressionnant qu’il y paraît.
Bien que les surfaces aient plus que doublé, voire quadruplé, elles restent modestes.
Pire encore, la crise économique a entraîné un tassement du secteur», indique Slim Kabbaj, président de l’interprofession Maroc Bio.
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Les principales régions bio restent Marrakech-Safi, Fès-Meknès, Souss-Massa et Rabat-Salé-Kénitra, avec une croissance notable dans la région de Drâa-Tafilalet.
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Les exportations des produits bio ont connu une baisse, principalement due à la réduction du marché international.
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Pour le futur de la filière biologique, il faut :
- augmenter les superficies,
- améliorer la productivité,
- développer l’aval de la filière à travers le conditionnement et la transformation et
- augmenter les exportations.
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L’optimisme est de mise
«Les défis sont nombreux, notamment en ce qui concerne les produits transformés.
Il est essentiel d’arrêter de vendre des produits bruts à l’export et de vendre des produits transformés pour ajouter de la valeur.
De plus, il faut développer le marché national du bio et faire de ce secteur une partie intégrante de l’économie», poursuit Slim Kabbaj.
Source : Filière bio au Maroc: de nombreux défis, mais l’optimisme est de mise | le360.ma
