🇧đŸ‡Ș-Nostalgie : du pain familial, bio et artisanal -Boulangerie Legrand depuis 1831 Ă  Namur

A Namur, la boulangerie Legrand fait du pain biologique et artisanal depuis 1831.

Ce savoir-faire transmis de pĂšre en fils depuis 7 gĂ©nĂ©rations repose sur les mĂȘmes principes que ceux d’antan : ni amĂ©liorant, ni additif, ni conservateur, ni congĂ©lation.

Aujourd’hui, Dominique est le garant de cet hĂ©ritage et promeut une vraie philosophie de la lenteur et du bon produit.  » Dans n’importe quel mĂ©tier, dĂšs qu’on veut produire beaucoup et vite, on a tendance Ă  plus baquer. « 

Source : Boulangerie Legrand : du pain familial, bio et artisanal depuis 1831 – VivreIci

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