Met deze nieuwe campagne wil Westtoer (de toeristische dienst van het West-Vlaamse provinciebestuur) lokale Noordzeeproducten onder de aandacht brengen.
« De Kust kent tientallen kleine en grote restaurants die verse vis uit de Noordzee op de kaart zetten.
« In het kader van ‘Zee van Smaak’ wordt intensief samengewerkt met de visserijsector en de talrijke chefs aan de kust », legt Sabien Lahaye-Battheu, voorzitter van Westtoer, uit.
Proef een âZee van Smaakâ op je bord! Van 15 september tot 15 oktober is de grote ‘Zee van Smaak’-actie terug van weggeweest!
Maar liefst 63 kustrestaurants gingen de uitdaging aan om een nieuwe culinaire creatie te bereiden met een van de drie herfstvissen van de VLAM: griet, rog en inktvis.
Bereik nieuwe culinaire hoogtes en kom proeven van een ‘Zee van Smaak’!
Deelnemende restaurateurs en hun menukaarten vind je op www.dekust.be/zeevansmaak
Vers opgevist in de zomer: pladijs, schelvis en zeetong : hier enkelen recepten
Source : Zee van Smaak | De Kust
